9 camiones de comida de Vancouver que desearíamos que estuvieran en todas las ciudades


VANCOUVER TIENE UNA RIQUEZA DE DIVERSIDAD CULINARIA; de hecho, hemos ganado tantos premios por la grandeza culinaria que tendemos a dar por sentados los alimentos increíbles, frescos y creativos. ¿Sabes lo que no debemos dar por sentado? Nuestros camiones de comida. Algunas personas levantan la nariz, pero esas personas se lo están perdiendo seriamente. Debería tomarse un momento para recordar con tristeza los días de antaño cuando un camión de comida en Vancouver significaba perros calientes en Robson Street, y luego dejar que su olfato lo siga hasta una de estas nueve aventuras culinarias que se estacionan en la ciudad todas las tardes:

1. Beso de Mangal

Estos chicos son fáciles de encontrar justo afuera de la Galería de Arte en el lado de Georgia Street, y su menú de Medio Oriente es tan llamativo como delicioso. Prueba el kebab de cordero envuelto en pita y no olvides ponerlo todo. Los ingredientes pueden parecer súper diferentes, con cosas como zhug, alioli harissa y vinagreta de higos, pero Mangal Kiss es en serio uno de los mejores almuerzos en Vancouver, y cuesta solo 8 dólares. No se puede superar eso.

2. Yema

Este camión de desayuno está perfectamente ubicado justo afuera de la estación Stadium Skytrain, así que si llegaste al centro y no tuviste tiempo para desayunar, hazle un favor a tu paladar y comienza el día de la mejor manera con un sándwich de huevo. Ah, y consigue la salsa holandesa. Sí, tiene más calorías, pero ¿a quién le importa? Puede sentirse bien porque Yolk's solo usa huevos sin jaulas, carne de origen ético y verduras locales (como rúcula). Algunos días, hay pollo y waffles. Sólo digo'.

3. El chico de la tarta australiana

Puede pensar que los pasteles de carne australianos son una opción extraña para un camión de comida de Vancouver, pero son un gran éxito. Son especialmente populares debido a la portabilidad y asequibilidad de sus pasteles frescos y súper sabrosos, fáciles de comer sobre la marcha y súper abundantes. Aunque me encanta la tarta de ternera y tocino ahumado doble con salsa, hay una opción vegetariana, una tarta sin gluten e incluso una tarta de postre dulce.

4. Candy Meister

Un camión de dulces alemán es un espectáculo inusual, sin duda. Parece que casi todo el mundo está confundido la primera vez que se acercan, pero acérquese a Candy Meister para comprar unos auténticos malvaviscos alemanes y unos caramelos duros hechos a mano y ultra sabrosos. Bono: te permitirán probar al contenido de tu corazón. Pruebe uno de los sabores inusuales, como el dulce Woodruff o el vino caliente.

5. Via Tevere Napolitano Express

Su pizzería matriz en Victoria Drive siempre tiene una gran oferta, por lo que sabe que su camión de comida será bueno. Su menú consta de cuatro sándwiches de pizza horneados: rellenos estilo pizza envueltos en una masa suave y sabrosa y horneados en un horno de pizza de leña real que está en el camión. Opte por el sándwich de prosciutto-rúcula y no lo comparta con nadie. Una gran cosa sobre Via Tevere es que a menudo se publican afuera de una de las docenas de cervecerías en Vancouver, para que pueda tomar una cerveza y un sándwich de pizza en una cálida noche de verano.

6. Johnny's Pops

Este tipo vende paletas heladas caseras en una nevera pegada a una bicicleta. Utiliza ingredientes locales y son, literalmente, las paletas heladas más increíbles de la historia. Ve a probar una de sus paletas de mojito de arándanos. O una paleta cremosa de limonada de fresa. O una paleta de pastel de crema de plátano. O una paleta de tarta de queso y cereza. Si no estás babeando a esta altura, entonces no sé qué hacer contigo.

7. Dragón errante

No creo que mis rodillas se hayan doblado nunca con tanta fuerza como cuando probé la comida de Roaming Dragon. Tuve que sentarme solo para apreciar completamente la experiencia de esta cocina panasiática. El coreano Bulgogi Gordita es maravilloso, pero su menú siempre cambia, por lo que es posible que descubra que han inventado algo nuevo para cuando llegue allí. Gran ventaja: toda su carne se obtiene éticamente de Two Rivers Meats y Oceanwise, y están comprometidos a entregar solo alimentos de alta calidad a sus clientes.

8. Melt City

También conocido como Taser Sandwich, sus quesos a la parrilla son exactamente lo que siempre ha deseado de un sándwich a la parrilla: masa madre perfectamente tostada con queso derretido. No te metas con la perfección. Claro, puedes conseguir tocino o manzanas o encurtidos caramelizados, pero el clásico es el mejor. Después de probar otros camiones de queso a la parrilla por la ciudad, he decidido que este es el menos pretencioso, el más amable y tienen los bocadillos que más me recuerdan a la infancia.

9. C’est Si Bon

La comida francesa no tiene por qué encontrarse exclusivamente en restaurantes elegantes que nadie puede pagar. Intente almorzar en uno de los camiones de comida más nuevos de Vancouver y luego pregúntese por qué tendría que ir a Francia. Nadie más está haciendo bourguignon de ternera con patatas gratinadas en un camión de comida, ¡y puedes conseguir una tarta de mousse de chocolate o un postre de hojaldre de milhojas! Oh hombre. Perdón. Vuelvo enseguida. Necesito algo de comida francesa de inmediato.


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