Los olores que me hacen saber que estoy en casa en México


1. Tortillas recién cocidas

Si huele tortillas frescas, sabe que todo va a estar bien. Podrías estar sobrecargado de trabajo, sentirte cansado o triste, pero ese olor siempre te hará feliz ... ¡eso y cortar un aguacate y encontrarlo perfectamente maduro! Se trata de los placeres simples de la vida.

2. Gardenias

Ahh el famoso Perfume de Gardenia! Estas flores huelen tan encantadoras que se han escrito canciones sobre ellas. La gardenia es como una tentadora que me impulsa a comprarla a los vendedores de flores que pasan. Disfruta de estas tentadoras flores rápidamente porque su intensidad se desvanece rápidamente y su aroma desaparece con el viento.

3. Panaderías

Nada dice que estoy en casa como los olores de mi panadería local Panadería la Vasconia flotando por la calle. El olor dulce y pastoso de conchas, tacos de piña, y polvorones me tienta con cada inhalación y me dejo llevar por el olor como un perro de dibujos animados siendo arrastrado por el olor a bistec. De repente me encuentro caminando a casa con una gran bolsa de papel llena de golosinas sin tener idea de cómo sucedió, ¡lo juro!

4. Chile y canela

El aire de México se condimenta con frecuencia con chile, que a menudo te hace toser antes de darte cuenta de lo que puedes oler. Para mí, el olor de los chiles que se queman en una llama directa es mi favorito absoluto, pero el olor de los chiles y los puestos de especias en el mercado lo sigue de cerca. La canela es otro olor que condimenta el aire en México: chocolate caliente y café de olla están calientes y endulzados con esta diosa de una especia ... y ni siquiera he mencionado el orégano mexicano o epazote

5. Pólvora de fuegos artificiales

Con cada gran fiesta vienen los petardos, y con los petardos llega ese persistente olor a pólvora en el aire. De alguna manera, para mí ese olor ahora representa una muy buena fiesta.

6. Tacos al Pastor

No hay olor más tentador que Tacos al Pastor. Puedo oler un puesto de tacos que se está preparando para abrir desde millas de distancia: la carne picante y marinada compensada por la piña dulce, todo envuelto en una tortilla de maíz fresca y ligeramente acariciado con salsa. Mi boca comienza a hacer agua, mi estómago comienza a retumbar y ya estoy imaginando mi pedido: "¡Tres al pastor con todo!"

7. Mezcal

Realmente sé que estoy en casa cuando huelo el olor profundo, penetrante y terroso del mezcal. Al vivir cerca de una tienda de mezcal donde se almacenan grandes tinajas de la deliciosa bebida, el olor impregna el aire a su alrededor. Y como dicen Para todo mal


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